Как и множество других компаний, Korg родилась благодаря очень простой идее — «сделать лучше, чем у других». В начале 60-х годов Цутому Като, основатель Korg, был владельцем ночного клуба, в котором регулярно выступал Тадаши Осанаи, известный японский аккордеонист. Как-то раз Като поделился с Осанаи мыслью, что его ему не помешала бы ритм-машина для поддержания ритма. Осанаи, выпускник инженерного отделения престижного университета Токио, был убежден, что сможет изготовить подобную машину самостоятельно, если Като окажет ему финансовую поддержку.
В 1962 году Като арендовал неподалеку от железнодорожной линии Кейо небольшую фабрику, на которой совместно с Осанаи занялся проектированием ритм-машины. Именно эта фабрика, Keio Electronic Laboratories, и стала тем уютным гнездышком, в котором росла и набиралась сил снискавшая впоследствии мировую известность компания Korg (название появилось из слов «Keio» и «Organ»).
Первая разработка, ритм-машина DoncaMatic DA-20, увидела свет в 1963 году. Этот инструмент, примитивный по современным стандартам, для своего времени был настоящим чудом техники. В 1966 компания сделала следующий шаг, выпустив DoncaMatic DE-11, обозначив тем самым окончательный переход от электромеханических ритм-машин к полностью электронным. Компания Korg продолжала создавать всё новые и новые модели ритм-машин, или «драм-машин», как их называли музыканты. Особенно популярными стали Mini-Pops (серия MP) и Korg Rhythm (серия KR). Когда в середине 80-х годов пришла мода на сэмплированный звук, инструменты DDD-1 и DDD-5 (серия Digital Dynamic Drums) стали настоящими звездами эстрады, предопределив тем самым феноменальный успех модели S3 в начале 90-х годов.
В 1973 году, взяв за основу концепцию «Prototype I», компания представила публике свой первый одноголосный синтезатор mini KORG 700. Это был также первый продукт компании, поступивший в продажу под новым брэндом Korg. Очень скоро вдогонку первой модели синтезатора была выпущена вторая, оборудованная блоком эффектов — mini KORG 700S. Семейство mini KORG быстро завоевало популярность, благодаря высокому качеству звука, простоте управления и разумной цене. Вдохновленная успехом серии mini KORG, компания решила продолжить разработку синтезаторов.
1975 год ознаменовался презентацией двухголосного синтезатора Maxi-Korg 800DV, басового SyntheBass и пресетного 900PS. Годом позже на суд музыкантов были представлены инструменты серии Polyphonic Ensemble — PE1000 и PE2000. Благодаря семейству PE, Korg стала одной из немногих в мире компаний, выпускающих все разновидности клавишных синтезаторов. К 1978 году специалисты Korg подготовили две новые синтезаторные линейки, наследующие гибкие коммутационные возможности модульных синтезаторов — полифоническую PS и монофоническую MS. Успех моделей MS10 и MS20 был ошеломляющим, достаточно сказать, что эти синтезаторы до сих пор с используются музыкантами, работающими с электронной танцевальной музыкой. Одновременно был выпущен первый вокодер от компании Korg — VC-10. Помимо модели PS-3100, ставшей первым полифоническим синтезатором Korg, вскоре был выпущен PS-3200 — один из первых в мире программируемых полифонических синтезаторов, тембры которого вызывались из памяти одним нажатием на кнопку. Модель PS-3300, которая начала выпускаться в 1979, фактически представляла три отдельных полифонических синтезатора, управляемых с одной клавиатуры. В 1980 Korg выпустила TRIDENT – инструмент, в котором были совмещены полифонический программируемый синтезатор, синтезатор струнных, духовой синтезатор и блок обработки эффектами.
В 1978 году в мире электронных музыкальных инструментов произошла революция. Компания Sequential Circuits выпустила модель Prophet V, первый в мире полифонический синтезатор, у которого положение каждого регулятора можно было сохранить в банк пользовательских пресетов. Звучание инструмента было фантастическим; однако цена в 4000 долларов для большинства исполнителей была неподъемной. Господину Като и инженерной команде Korg революционная значимость концепции Prophet были очевидны, и они немедленно приступили к созданию аналогичного продукта, что привело к появлению Polysix в 1981. Инструмент обладал шестиголосной полифонией и, подобно Prophet V, был полностью программируемым, кроме того продавался по беспрецедентной цене в $1995. В 1981 году также был разработан синтезатор Mono/Poly — еще одна модель, востребованная по сегодняшний день.
Далее компания Korg в очередной раз переопределила рынок синтезаторов, выпустив в 1983-м году Poly-800. Продаваясь по цене 795 долларов, это был первый в мире полностью программируемый синтезатор дешевле тысячи долларов. Кроме того, это был первый продукт от Korg, оснащенный интерфейсом MIDI. Инструменты серии Digital Waveform DW6000 и DW8000, увидевшие свет в 1984 и 1985 годах соответственно, обладали принципиально новым звучанием за счет использования, помимо традиционных «пилообразных» и «квадратных» генераторов, оцифрованных звуковых волн сложной формы. В 1987 году компания Korg в очередной раз удивила мир, применив в моделях DS-8 и 707 интуитивно понятную технологию управления FM-синтезом.
В 1989 Korg купил компанию Sequential Circuits, в результате чего было сформировано ядро исследовательского центра, расположенного в Силиконовой долине в Калифорнии. Первым продуктом, созданным в центре Korg R&D, стал Wavestation, представленный музыкальной общественности в 1990 году. Передовые технологии, такие как векторный синтез (AVS) и волновой секвенсинг (WS), позволили этому инструменту собрать богатый урожай всевозможных премий и стать объектом всеобщего восхищения — а затем и образцом для подражания.
Калифорнийская группа R&D и собственно компания Korg продолжали заниматься исследованиями наиболее инновационных методов синтеза, например, физического моделирования. Одним из результатов этих исследований стало появление в 1994 году WAVEDRUM. В этом инструменте выразительность перкуссионной исполнительской техники сочеталась с мощным цифровым движком на основе DSP-синтеза, что позволило барабанщикам и перкуссионистам использовать его для создания самых разнообразных звуков с богатейшей динамикой.
Тем временем группа R&D приступила к работе над абсолютно новым проектом, получившим название OASYS (Open Architecture Synthesis – синтез с открытой архитектурой). Полученные результаты были впоследствии реализованы в целом ряде продуктов Korg. Например, звуковая карта OASYS PCI Card позволяла оснастить персональные компьютеры конца 90-х поистине невероятными для того времени синтезаторными возможностями. Но главное — инновационные технологии проекта OASYS стали базой, на которой впоследствии была сконструирована одноименная рабочая станция.
В 1995 году был выпущен синтезатор Prophecy. Благодаря технологии DSP, одного из результатов проекта OASYS, монофонический инструмент Prophecy предоставил средства для создания реалистичных аналоговых тембров, VPM-тембров, синтез которых подобен знаменитому FM, а также реализовал функции физического моделирования медных и деревянных духовых и щипковых струнных инструментов. Компания Korg вновь обратилась к технологии DSP в 1997, когда был создан синтезатор на базе физического моделирования — Z1. Этот полифонический мультитембральный инструмент с 5-октавной клавиатурой был оборудован удивительно мощным процессором, функционально развитым многоголосным арпеджиатором и сенсорной панелью X-Y Pad. Та же самая технология моделирования легла в основу платы расширения MOSS, весьма популярной среди владельцев рабочих станций даже сегодня.
В 2000 году компания Korg выпустила синтезатор MS2000, а также его рэковую версию MS2000R. Система аналогового моделирования последнего поколения позволила воссоздать жирные мясистые звуки ранних моделей синтезаторов серий Korg MS. Кроме того, в инструмент был встроен 16-полосный вокодер, представляющий собой модель классического Korg VC-10 и позволяющий использовать в качестве модулирующего сигнала человеческий голос или ритм. Далее были выпущены обновленные версии — MS2000B и MS2000BR с новыми наборами тембров и измененным цветом отделки. В 2003 году в свет вышел мини-синтезатор на том же самом движке — microKORG. 
Данная модель показала один из лучших результатов в мире по объему продаж и в течение нескольких лет оставалась одной из самых популярных. Система синтеза HI, заимствованная у знаменитых рабочих станций TRITON, послужила основой для создания сценических/студийных синтезаторов X50 и microX. Коллекционеры до сих пор разыскивают по всему миру редкие варианты X50 в камуфляжной раскраске и уникальную версию microX в корпусе белого цвета. А новейший звуковой движок EDS, применяющийся во флагманское модели рабочих станций M3, лег в основу современного сценического синтезатора PS60.
Дальнейшая интенсивная исследовательская работа привела к созданию синтезаторного ядра на основе технологии MMT (Multi Modeling Technology), подарившего жизнь инструментам RADIAS (2006 год), R3 (2007 год) и microKORG XL (2009 год). Эти три синтезатора обладают также и вокодерными возможностями. RADIAS, оснащенный отдельной партией для ударных инструментов, шаговым секвенсором и откидной управляющей панелью в стиле ретро, является воплощением мечты звукового дизайнера.
Январь 1988 года ознаменовался выпуском рабочей станции M1 Music Workstation. В одном корпусе разместились клавиатура, звуковой модуль с записанными в память реалистичными PCM-тембрами, многодорожечный секвенсор и цифровые мультиэффекты. В недалеком будущем M1 предстояло стать не только одним из самых популярных синтезаторов в мире, но и прародителем совершенно новой категории инструментов — музыкальных рабочих станций.
Инструменты семейства TRITON Le (доступны 5-, 6- и 7-октавные версии) унаследовали лучшие черты классического Triton — систему синтеза, эффекты, секвенсор и даже сэмплер (опционально) — однако при этом стали существенно доступнее для покупателей. Рабочие станции TRITON STUDIO (61-, 76-, 88-клавишные версии), напротив, представляли собой реализацию концепции «все в одном» — начиная с музыкальной идеи и заканчивая нарезкой фонограммы на компакт-диск. Невероятно мощный процессор и усовершенствованный интерфейс TouchView вместе с открытой системой сэмплирования, 120-нотной полифонией, богатыми возможностями расширения опциональными картами, встроенным жестким диском и приводом CD-R позволили Triton Studio стать самой мощной на тот момент рабочей станцией компании Korg.
Несмотря на популярность современных синтезаторов Korg, многие потребители мечтают о возможности опробовать легендарные модели прошлых лет. Поскольку вся оригинальная схемотехника и технологии производства бережно хранились в архивах, специалисты Korg задумались над созданием программных версий самых популярных синтезаторов золотой классической эпохи. Первая версия комплекта Korg Legacy Collection, помимо программной части, содержала мини-копию оригинального синтезатора MS-20, предназначенную для использования в качестве USB-контроллера. В дальнейшем были выпущены программные пакеты Korg Legacy Analog Edition 2007 и Korg Legacy Digital Edition. В пакет Analog Edition вошли программные версии MS-20, Polysix и Mono/Poly, все тщательнейшим образом смоделированные на основе реальных прототипов. В комплект Digital Edition вошли популярные синтезаторы M1 и Wavestation, а также, в качестве бонуса, данные со всех опциональных карт и апгрейдов, появлявшихся когда-либо в продаже. Поскольку создание музыки на компьютере становилось все более и более распространенным, компания Korg решила выпустить целую серию разнообразных MIDI-контроллеров. Модель 2003 года microKONTROL была оборудована мини-клавиатурой, ударными пэдами, слайдерами и вращающимися регуляторами. Это был первый в мире контроллер с такими развитыми управляющими возможностями! Два года спустя (2005) был выпущен контроллер KONTROL49, оборудованный полноразмерной клавиатурой. Приборы серии K-SERIES ориентировались на потребителей, которым требовался недорогой контроллер с упрощенными функциональными возможностями. А поскольку далеко не всем компьютерным музыкантам нужна клавиатура, в 2006 году был выпущен Korg padKONTROL, сразу же ставший хитом продаж. В линейку nanoSERIES (2008) входит сразу несколько моделей миниатюрных контроллеров, предназначенных преимущественно для использования с ноутбуками.
Внедрение инновационных технологий не было ограничено исключительно клавишными инструментами. В 1975 году компания Korg выпустила первый в мире портативный электронный тюнер WT-10. Это сегодня электронным тюнером никого не удивишь, но тогда появление подобного прибора произвело эффект разорвавшейся бомбы — впервые точная и оперативная настройка становилась доступной абсолютно всем музыкантам. Конкуренты были посрамлены, а компания Korg с тех пор продала более 20 миллионов тюнеров!
Последние разработки Korg успешно продолжают инновационные традиции в мире тюнеров. Хроматические тюнеры серии AW (AW2/AW2G) крепятся клипсой непосредственно на инструмент — гитару, тромбон, саксофон и т.д. Новейшие модели напольных тюнеров (Pitchblack, Pitchblack+) обеспечивают комфортный визуальный контроль. Складной прибор Pitchjack отличается потрясающим удобством, а трехрежимные DT4 и GT4 позволяют исполнителю самостоятельно выбирать тип индикации. Самыми раскупаемыми в мире были тюнеры CA-30 и GA-30, которые недавно были обновлены, и выпускаются под названиями CA-1 и GA-1. Прибор TM40 представляет собой комбинированный тюнер/метроном, в то время как модели MM2, MA-30 и LMA-120 являются дальнейшим развитием семейства метрономов. Korg Beatlab, «больше, чем просто метроном», отлично подойдет для развития чувства ритма у любого музыканта. Продолжая традиции новаторства, в 2010-м году Korg выпускает первый в мире беспроводной тюнер WiTune WR-01, состоящий из двух модулей: чувствительного элемента и трансивера, который незаметно крепится на акустическом инструменте, и ресивера с большим дисплеем, который можно установить в любое удобное место на сцене.
Практически с самого основания компания Korg поставляет на рынок великолепные процессоры звуковых эффектов, первым из которых стала ножная педаль фильтра mini-Korg, выпущенная в 1972 году. Время неумолимо идет вперед, и вслед за эпохой магнитной ленты (Stage Echoes) пришли аналоговые (серия SD), а затем и цифровые приборы — и всегда компания Korg неизменно предлагала пользователю исчерпывающий модельный ряд рэковых эффектов. В начале 80-х компания производила две линейки педалей передовой конструкции, включая модульную педаль PME40X. В 1994 году была запущена специальная серия гитарной обработки Korg ToneWorks, первыми ласточками которой стали акустический процессор G2, эмулятор вращающегося динамика G4, дисторшн G1, созданный на основе технологий моделирования Korg, а также процессор AX30G cо встроенной педалью экспрессии и 28 алгоритмами эффектов.
В 1999 году компания Korg вышла на рынок танцевального оборудования, объявив о начале выпуска грув-машин серии Electribe. Первыми в новом семействе стали аналогово-моделирующий синтезатор Electribe•A и ритм-ситнезатор Electribe•R. Оба прибора комплектовались звуковыми генераторами последнего поколения и имели традиционный, основанный на паттернах, интерфейс, так популярный у создателей электронной музыки. Дальнейшее развитие нового семейства воплотилось в производстве грув-сэмплера Electribe•S, увидевшего свет в 2000 году. Эта модель позволяла создавать и коренным образом перерабатывать ритмические петли («лупы»). В возможности прибора входили ресэмплирование, разрезание (Time Slice) и другие возможности. Последняя модель этой серии, музыкальная станция Electribe•M, была впервые продемонстрирована на Франкфуртской выставке Musikmesse в марте 2001 года, и представляла собой PCM-синтезатор и грув-машину в одном корпусе.
В 1991 году компания Korg приняла решение выйти на профессиональный рынок вещания и начала работу над высокотехнологичной линейкой продуктов для цифровой звукозаписи и микширования под названием SoundLink. Позже эти разработки легли в основу популярной серии цифровых портастудий серии D, с выпуском которых компания Korg начала освоение рынка домашних студий. Серия D задумывалась для музыкантов, мечтающих создавать записи профессионального качества дома или во время гастролей. Первым прибором серии стала 8-канальная портастудия D8, появившаяся в 1998 году. В 2000 году была выпущена исключительно успешная 16-канальная модель D16. На ее основе уже в начале 2001 года специалисты компании Korg создали портастудии нового поколения D12 и D1600. Оба прибора предлагали пользователям высококачественную запись в некомпрессированном формате стандарта 24 бит/44,1 кГц, неразрушающее редактирование, цифровую автоматизацию сцен микширования, встроенные мультиэффекты, PCM драм-машину, сенсорный дисплей (D1600) и возможность нарезать компакт-диск на встроенном дисководе CD-RW.
В 2006 году компания Korg произвела настоящую сенсацию, выпустив первый в мире мобильный рекордер, основанный на 1-битной технологии DSD и рассчитанный на массового потребителя. В отличие от традиционных цифровых записывающих устройств, в которых качество записи необходимо определять до ее начала, рекордер серии Korg MR позволяет снимать сигнал непосредственно с АЦ-конвертера, что позволяет впоследствии, не теряя качества, преобразовать запись в любой нужный формат. Этот прибор отлично подходит для мастеринга, архивирования и других приложений, где требуется беспрецедентно высокое качество записи. Модель MR-1, умещающаяся в боковой карман рубашки, отличается повышенной мобильностью, а более габаритный MR-1000 представляет собой потрясающее устройство для выездной записи и мастеринга. После консультаций со специалистами-профессионалами в области звукозаписи, в 2008 году была создана студийная версия прибора — MR2000S. Данная модель, предусматривающая установку в рэк, характеризуется усовершенствованным хронометражным счетчиком, а также развитой системой синхронизации.
Впервые компания Korg начала экспериментировать с интерактивными инструментами в далеком 1982 году, когда выпустила передовой по тем временам SAS-20. Гораздо позже, в 1993 году, приступив к выпуску модели i3, компания занялась проблемой интерактивных синтезаторов всерьез. Инструменты с клавиатурой и их бесклавишные модификации предлагали различные редактируемые «стили», которые исполнитель использовал для создания полноценной аранжировки. В результате развития серии “i” появилась улучшенная серия “iS”, а затем, в 2000 году, компания Korg приступила к выпуску интерактивных рабочих станций серии Pa.